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放水的比例是多少?力如何做蒸鸡蛋?

作者:用户发布来源:锐思生活求知网发布时间:2018-10-12


放水的比例是多少?力如何做蒸鸡蛋吱哇?

蒸鸡蛋中蛋液和水的比例是1:2。1、准备好的鸡蛋打到碗里2、鸡蛋搅拌均匀,加入温开水,再次搅拌均匀。3、放入蒸锅二十分钟即可。

能帮我下?放水的比例是多少呀喘?力如何做蒸鸡蛋?谢谢哇。做好鸡蛋羹要掌握三点:
1.温度:用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。
2.时间:开锅后再蒸8分钟。
比例:蛋液和冷水的比例为1:2。
水一定要开之后因,锅盖一定要留缝,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤)
大概10~15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦



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鸡蛋羹是一道既美味又营养的食物。但是因如何把鸡蛋羹做得好吃呢?这个有好几个诀窍呢。做好鸡蛋羹要掌握三点:
1.温度:用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。注意这里要用温水,如果是凉水的话,蒸出来口感不嫩。
2.时间:开锅后再蒸8分钟。注意这里水一定要开之后因,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤) 3.蛋液和冷水的比例为1:2。

这样大概10~15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。

鸡蛋和水的比例是1;1


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